Domatesli Biberli Börek

Domatesli Biberli Börek

DOMATESLİ BİBERLİ BÖREK

 

1 adet yufka

1 adet yumurta

yarım çay bardağından az sıvıyağ

1 adet domates

1 adet biber

100 g beyaz peynir

Pratik ev yemekleri arasında yer alan domatesli biberli börek tarifi hakkında bilgi vereceğiz.

Kolay ev yemekleri

yufkayı sigara böreği gibi üçgen kesin,Bir tane üçgen parçayı alın, üzerine fırçayla sıvıyağ sürün ve geniş tarafından başlayarak yarı yerine kadar sarın,Rulonun iki ucunu

yuvarlak olacak şekilde birleştirin ve altta kalan yufkanın sivri ucunu üzerine kapatın.Oluşan yufka çanağının içine beyaz peynir doldurun. Domates ve biber dilimleri koyun.Börekleri yağlanmış tepsiye dizin.Kalan sıvıyağ ile yumurtayı karıştırın. Böreklerin üzerine fırçayla bolca sürün. (Peynir, domates ve biberlerin üzerine de sürün.) 180 derece fırında üzerleri kızarana dek pişirin.

NOT: ben tarifi 1 yufka üzerinden verdim,kaç yufkadan yapmak istiyorsanız malzemeyi ona göre çoğaltınız.