Pratik Patlıcanlı Gül Böreği Yapımı

Pratik Patlıcanlı Gül Böreği Yapımı

Pratik ev yemekleri arasında yer alan Pratik Patlıcanlı Gül Böreği Yapımı hakkında bilgi vereceğiz.

PATLICANLI GÜL BÖREĞİ

 

1 kg patlıcan

2 büyük soğan

3 adet domates

4 adet biber

6 adet yufka

1 yumurta

1 su bardağı sıvı yağ

2 kaşık yoğurt

1 demet maydanoz

tuz.karabiber

Patlıcan ,biber soğan,domates hepsini küçük kuşbaşı seklinde doğruyoruz ve yarım bardak sıvı yağ ile hepsini kavurarak pişiyoruz pişmesine yakın maydonoz ,tuz ,karabiberi ekleyip kapatıyoruz.sonra yufkaları 4 de bölüp hiç bişi sürmeden iç harcı koyup sarıp gül şeklini veriyoruz.sonrada üzerine yumurtanın sarısı 3 kasık sıvı yag ve yoğurdu karıştırıp üzerlerine sürüp fırına veriyoruz.

NOT: iyi sonuç için iç harcını iyicene soğutun