Pratik Sodalı Sigara Böreği Yapımı

Pratik Sodalı Sigara Böreği Yapımı

Pratik ev yemekleri arasında verilen sodalı sigara böreği hakkında bilgi vereceğiz.

500 gram lor peyniri

3 adet yufka

yarım demet maydanoz

1 çay bardağı soda

1 adet yumurta

Geniş ve düz bir masaya serdiğimiz yufkaları üçgen şeklinde 8 parçaya bölelim.Uygun büyüklükteki bir kap içinde hazırladığımız yumurta sarısı, peynir ve ince kıyılmış maydanozu karıştıralım, kestiğimiz parçaların üstüne fırça yardımıyla soda sürüyoruz ve hazırladığımız harçtan 1 kaşık alıp yufkanın geniş bölümüne koyuyoruz. Yufkayı rulo biçimine getirip, ucunu çırptığımız yumurta beyazına bulayalım ve kızgın yağda kızartıp sıcak servis yapalım.