Pratik Altunizade Çorbası Yapımı

Pratik Altunizade Çorbası Yapımı

Pratik ev yemekleri
Kolay ev yemekleri
Çorba tarifleri
Çorba


ALTUNİZADE ÇORBASI

1 adet haşlanmış havuç
1 adet patates
2 çorba kaşığı bezelye
5 adet mantar
1 adet soğan
3 diş sarımsak
2 çorba kaşığı kıyma
1 adet et suyu tableti
2 çorba kaşığı tel şehriye
1 adet yumurta sarısı
yarım limonun suyu
1 çorba kaşığı margarin
kıyılmış maydanoz,Tuz,kırmızı pulbiber
5 Su bardağı su

Soğanı yemeklik doğrayarak, yağı, sarımsağı ve kıymayı da ekleyerek kavurun. Haşlanmış bezelyeyi, doğranmış patates ve havucu ekleyin. Etsuyu tabletini ilave edin. 5 Su bardağı suyu ve küçük doğranmış mantarları koyun. Kaynayınca şehriyeyi ilave edin ve kısık ateşte 10 dakika pişirin. Kıyılmış maydanozu ve tuzu ekleyin. Yumurta sarısı ve limon suyunu çırpıp,tencereden bir miktar çorba alıp sulandırın ve sonra yavaş yavaş çorbaya ilave edin ve ateşten alın.
Arzuya göre kırmızıbiber ile tereyağını kızdırarak çorbanın üzerine gezdirin ve servis yapın.