Pratik Ispanaklı Gül Böreği Yapımı

Pratik Ispanaklı Gül Böreği Yapımı

Pratik ev yemekleri

ISPANAKLI GÜL BÖREĞİ

6 Adet Yufka

750 gr. Ispanak

1 Adet Soğan

1 yemek kaşığı salça (arzuya göre)

1 Fiske Tuz

Karabiber, Pulbiber

yarım Su Bardağı Sıvıyağ

1 Adet Yumurtanın Sarısı

Sos için:

2 yemek kaşığı yoğurt

yarım çay bardağı sıvıyağ

yarım su bardağı su

Ispanakları ayıklayıp yıkayalım ve tavaya yağı koyup soğanları atıp kavuralım. ıspanakları iyicene sıkıp tavada 2-3 dakika kavuralım ıspanakların ölmesi yeterli. Yarım çorba kaşığı salçayı tuzu biberleri ilave edelim. Yufkaları üst üste serip 6 üçgen parça olacak şekilde keselim. Her üçgen parçaya hazırladığımız içten yayalım. Rulo şeklinde saralım.kenarları kapanmamış sigara böreği gibi. Ruloyu kendi etrafında döndürerek gül böreği şeklini verelim.sos malzemelerini karıştırıp böreklerimizi buna batiriıp çıkaralım Yağlanmış fırın tepsisine dizelim.üzerlerine yumurta sarısı sürüp 200 derece ısıtılmış fırında pişirelim.