Pratik Paskalya Çöreği Yapımı

PASKALYA ÇÖREĞİ

1 kg un

1,5 su bardağı şeker

1 paket yaş maya 45 gr

Damla sakızı (3-4 tek)

Bir fiske tuz

1,5 su bardağı süt

Bir çorba kaşığı mahlep

4 yumurta (1 tanesinin sarısı üzerine sürmek için)

200 gr tereyağ

HAZIRLANIŞI

İlk olarak mayayı ılık süt içinde eritin

Yoğurma kabınızın içine unu eleyerek koyun, şeker, mahlep ve tuzu da ekleyin

Damla sakızını toz haline getirerek yoğurma kabınıza ilave edin

Malzemeleri karıştırın

Karışımın ortasını havuz şeklinde açarak mayayı dökün ve malzemeleri tekrar karıştırın

Daha sonra yumurta ve yağı da ekleyerek kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun

Yoğurma işlemi bittikten sonra kabın üzerini iyice kapatıp ılık bir yerde mayalanması için bekleyin (gece yoğurup sabah pişirmenizi tavsiye ederim.)

Şekil verdiğiniz hamurunuzun üzerine yumurta sürerek önceden 180 derecede ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar pişirin -takribi 20 dakika-

Çöreğinizin daha çok kızarması için üzerine süreceğiniz yumurtanın içerisine bir iki damla pekmez damlatabilirsiniz.

Pratik Ev Yemekleri | Kolay ev yemekleri |