Pratik Zeytinyağlı Barbunya Yapımı

Pratik Zeytinyağlı Barbunya Yapımı

ZEYTİNYAĞLI BARBUNYA

 

yarım kılo taze barbunya

2 havuç

3 domates

1 tatlı kaşıgı salça

2 orta boy kuru soğan

3 diş sarımsak

yarım çay bardağı zeytınyağı

üzerıne maydanoz

soğanlar küpküp doğranır yağda kavrulur,hafif pembeleşince küp doğranmıs domates ve ufak doğranmış sarımsak eklenır,domatesler suyunu bırakınca salça eklenir,tuz eklenır.barbunyalar konur.üzerini 2 parmak geçecek kadar su koyuyorum ben ve düdüklü tencerede pişiriyorum..pişmediyse birazdaha eklenebılır..borcama alınıp üzerıne maydanoz doğranır soğumaya bırakılır..