Pratik Zeytinyağlı Börülce Yapımı

Pratik Zeytinyağlı Börülce Yapımı

pratik ev yemekleri

kolay ev yemekleri

Yemek Tarifleri


ZEYTİNYAĞLI BÖRÜLCE (LiBYE)

1 büyük baş soğan
1 kilo börülce
4 tane domates
2-3 adet acı kırmızı biber
zeytinyağı
pul biber
tuz

Isınan tenceremize yağımızı koyup biraz kızdırıyoruz, peşinden yemeklik doğranmış soğanımızı atıp sararana kadar çeviriyoruz. Doğranmış kırmızı biberlerimizi de ilave edip bir kac defa çevirip börülcelerimizi ekleyip 1 bardak sıcak suyumuzu ilave edip kaynamaya bırakıyoruz. Kaynamaya başlayan yemegin altını kısıyoruz ki sebzelerimiz iyi pişşin. Yumuşayan börülcelerimize kabukları soyulup doğranmış domateslerimizi ilave edip pul biberini, tuzunu ekleyip kapağını kapatıp pişmeye bırakıyoruz. Kaynama başladıktan sonra tencereyi sallayarak karışmasını sağlıyoruz ince ateşte domatesler diriliğini kaybedip özleşene kadar pişiriyoruz.. İster sıcak, ister soğuk tüketebilirsiniz. Afiyetler olsun...